为促进餐饮专业汉语课堂教学的开展，赞比亚大学孔子学院所属恩多拉教学点于3月10日组织汉语学生开展了‘吃货老外’视频观赏活动。

‘吃货老外’是一档介绍中国各地美食的节目，主持人常乐徒步穿行于中国各地街头，带领大家一起‘品尝’中国各地美食，从上海到新疆，从北京到香港；从京菜到粤菜，从海鲜大餐到麻辣川菜……不但让你大饱眼福，而且还会让你垂涎三尺……

学生们聚精会神地观看着视频，从北京的豆汁、煎饼果子、炸酱面……到兰州的拉面、手抓羊肉、醪糟……，从西安的酸汤饺子、羊肉泡馍、生煎包……到成都的锅盔、麻辣凉粉、红油抄手......，学生们一边看着，一边赞叹着，还不时地相互讨论着，有时候还让老师把视频后退一些再重新播放，以便看得更加仔细。他们为中国的美食而惊叹，为中国各地的饮食文化所吸引。

美食之烤鸭

“品味”手抓羊肉

观赏完视频，学生们非常高兴，兴高采烈地谈论了起来，Banda同学摇着头感慨地说到：“中国的美食真是名不虚传，我要好好学习汉语，将来游遍中国各地，品尝各地美食”。Chisala同学兴奋地说到：“这些视频拓宽了我们的眼界，带给了我们许多灵感，我要学好汉语，学做中国美食”……最后教学点柳伟老师耐心地告诉大家：“中国饮食文化博大精深，中国美食名扬天下，不但注重色、香、味，而且还注重形和意，你们是餐饮专业的学生，希望大家好好学习汉语，了解中国美食，将来把中赞两国的美食结合起来，促进中赞两国饮食文化的融合与传播”。

本次视频观赏活动不但使学生们了解了中国各地的饮食文化，而且也使得他们“品尝”到了各种风味美食，极大地增加了他们学习汉语的兴趣和学做中国美食的欲望，为下一步的汉语教学奠定了坚实的基础。