11月14日，2025海外华文媒体泸州行联合参访团走进四川泸州合江县，打卡有“中国的酱油天然博物馆”美誉的先市酱油赤水河庄园。该庄园拥有中国连续使用时间最长、保护最完整的天然晒露发酵场和酱油酿造作坊，先市酱油传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目，被称为“中国酱油传统酿造活化石”。图为海外华文媒体代表了解酱油酿造历史。中新社记者 张浪 摄